Сезон бикини приближается, поэтому весной многие пытаются быстро скинуть пару килограммов.

И у многих с трудом потерянные килограммы вскоре возвращаются.

Но почему?

Почему в большинстве случаев похудеть с помощью диет не удается?

Поиском ответа на этот вопрос занимается Томас Элльротт, руководитель Института психологии питания Медицинского университета в Гёттингене. Он называет некоторые причины, почему попытки желающих похудеть с помощью диеты обречены на неудачу.
80 процентов немцев минимум один раз в жизни сидели на диете, пытаясь снизить вес. Часто без продолжительного успеха.

Так называемый «йо-йо эффект» ответственен за то, что после попытки похудеть весы снова показывают прежнюю или даже большую цифру. «Диеты, как одноразовые мероприятия в управлении весом, лишь в редких случаях имеют долгосрочный эффект», — сообщает Элльротт. «На пути к похудению существует множество препятствий. Если причины краха диеты станут известны, то получится оптимизировать концепцию похудения».

Меньше есть недостаточно

Для желающих похудеть диеты в большинстве случаев являются ограниченным по времени мероприятием, цель которого – максимально быстро снизить вес. Многие диеты настолько тяжелы, что придерживаться их правил получается совсем недолго. Как только килограммы уходят, диета завершается.

«Это подобно тому, если бы врач убрал улучшающее давление лекарство в то время, когда с его помощью можно было бы полностью откорректировать артериальное давление», — говорит Элльротт. «Добиться стабильного снижения веса можно лишь в том случае, если изменить пищевые привычки и образ жизни на долгое время и сохранить их после фазы потери лишнего веса. Многие диеты этого не предусматривают». Само слово «диета» пришло из греческого языка и означает «образ жизни».

Другой причиной краха диет Элльротт считает нереалистичные цели, которые ставят перед собой многие желающие похудеть. Цель, предполагающая похудение на 5 килограммов за неделю, обречена на неудачу. «То, что такие цели с большой долей вероятности не будут достигнуты, ломает мотивацию и заставляет прекратить начатую программу похудения», — считает Элльротт. К тому же, не существует универсальной диеты, которая была бы одинаково успешна для каждого. Актуальные исследования диет показывают, что только определенное количество людей с избыточным весом успешно худеет с помощью диеты в сочетании с физической активностью и изменениями пищевого поведения.

Запреты контрпродуктивны, слишком большой выбор тоже

Диетические концепции, исключающие абсолютные запреты типа «Нет шоколаду» или не предполагающие потребление только определенных продуктов (например, капустная диета), в долгосрочной перспективе успешнее. Они не дают попасть в пищевые ловушки, возникающие при нарушении запретов мыслительным шаблоном «Мне опять это не удалось, так что плевать!».

В супермаркетах продается свыше 200 000 продуктов питания, это многообразие важно для качества жизни. Но: большой выбор продуктов благоприятствует и увеличению потребления калорий. Исследования показали, что потребление калорий растет, когда есть возможность выбирать из большого количества еды.

Также поедание XXL-порций приводит к тому, что организм получает больше калорий. «Здесь срабатывает так называемый «эффект сделки».

Такие предложения особенно привлекательны, так как покупатель всегда хочет получить больше за те же деньги, которые бы он заплатил за стандартную порцию», — сообщает Элльротт. Это плохо сказывается на весе, так как большее количество калорий нарушает баланс. Вместо того, чтобы на следующем приеме пищи съесть меньше, мы съедаем обычную порцию.

Иногда ничего не помогает

«Не все факторы неудачных диет можно преодолеть. Ни генетическую предрасположенность, ни сформированные на протяжении десятилетий вредные привычки изменить нельзя», — считает Элльротт.

Но, по крайней мере, увеличить вероятность устойчивого успеха в этих случаях можно, если кардинально изменить образ жизни. Исследователь рекомендует наряду с физической активностью и обучению благоприятному для здоровья поведению активно общаться с семьей, друзьями, единомышленниками и также лечащим врачом. Кроме того, важно ставить реальные цели и осуществлять лояльный контроль.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше